台中【simply璞麗花園】午間之淡淡小確幸 | 在地美食 | Emily(吳昌怡)

關於吃這件事,
一天至少可以創造三次幸福!

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午間之淡淡小確幸~在台中存中街simply璞麗花園
距離國美館散步5分鐘的simply,
是三兩朋友小聚很合適的小餐廳,
點杯house wine配菜會更幸福!

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看到菜單上有伊比利火腿佐無花果芝麻葉這道前菜,心中雀躍不已!
這是一般比較不容易買到的食材組合,
好友點幾個前菜share,嗅到一股家人般的親密氣息!
花園沙拉滿足了必須吃蔬菜的求健康心情,
蘑菇炒蝦仁有熱前菜的香濃滋味,又搭配了蘿蔓的爽脆,我最在意的食材(蝦仁)品質,在外頭餐廳評比算是名列前茅滴!不容易!
到法國餐廳很多人愛點馬賽魚湯,其實改良過的海賽海鮮湯才能入口,傳統口味是腥風鹹雨恐怖的很!
這裡的湯有淡淡明蝦螃蟹的海香味兒,海鮮也多的熱情,喜歡的人可以try~
洋蔥湯雖然不是太濃郁,但也算有滋有味,
松露南瓜湯輕輕飄飄的松露香氣,加上一顆香煎北海道干貝,甜美動人!

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每個初次來到的法式小館,主菜我總是會點油封鴨腿試試功力,

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再點個金槍烏賊紅花燉飯!

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賣相挺好,烏賊Q甜,但對於饕客而言,主菜都還有進步空間~
這個時代,台灣能上法式小館的客人,味蕾都進化到某個程度了,餐廳主廚更要明白超越自己才是尊敬自己!

小愛格言:超越自己才是尊敬自己!

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